Βιβλίο με τίτλο: "Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα"
Μια έκδοση, η οποία συνδυάζει
με τρόπο ιδανικό την τεκμηριωμένη επιστημονική προσέγγιση και τη σε βάθος γνώση
προκειμένου να προσφέρει σύγχρονη και έγκυρη ενημέρωση για ένα θέμα με ευρείες
επιστημονικές μα και κοινωνικές προεκτάσεις.
Στην εν λόγω έκδοση, η οποία απευθύνεται εξίσου πειστικά στο επιστημονικό αλλά
και στο ευρύ κοινό και υπογράφεται από δύο διακεκριμένους Έλληνες επιστήμονες,
το Δρ. Αθανάσιο Κρυστάλλη, ερευνητή του Εθνικού Ιδρύματος Αγροτικής Έρευνας
και τον Δρ. Γεώργιο Χρυσοχοΐδη, επίκουρο καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου
Αθηνών, αντιμετωπίζονται για πρώτη φορά υπεύθυνα και ολοκληρωμένα -με στοιχεία,
τα οποία για πρώτη φορά παρουσιάζονται στην Ελλάδα- τα ζητήματα που σχετίζονται
με τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και τις συνέπειές τους στην ανθρώπινη υγεία,
το περιβάλλον και την παγκόσμια οικονομία.
Στο πρώτο μέρος του βιβλίου επιχειρείται μια εισαγωγική προσέγγιση του χώρου
της βιοτεχνολογίας και των εφαρμογών της παγκοσμίως, σε συνδυασμό με μία ανάλυση
των όρων, εννοιών και αντιφάσεων που περικλείει. Στο δεύτερο μέρος αναλύεται
το ρυθμιστικό πλαίσιο λειτουργίας των αγορών των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων
και θίγονται ζητήματα νομικού και πολιτικού χαρακτήρα, όπως η σήμανση και το
παγκόσμιο εμπόριο των γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων. Στο τρίτο μέρος αποτυπώνεται
η συμπεριφορά όλων των εμπλεκομένων στην αλυσίδα προσφοράς των γενετικώς τροποποιημένων
τροφίμων, ενώ το τέταρτο και τελευταίο μέρος εξετάζει την ηθική πτυχή της αγροτικής
βιοτεχνολογίας, καθώς και τα πιθανότερα σενάρια αναφορικά με το μέλλον των γενετικά
τροποποιημένων τροφίμων.
Γραμμένο με πίστη στην επιστημονική δεοντολογία και αλήθεια, το βιβλίο "Γενετικά
Τροποποιημένα Τρόφιμα" φιλοδοξεί να συμβάλλει σε μία ενημέρωση δίχως προκαταλήψεις
και σε μία συζήτηση που θα περιλαμβάνει περισσότερα επιχειρήματα από κραυγές.
Περισσότερα στοιχεία για το βιβλίο: "Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα - Καταναλωτής,
Οικονομία, Περιβάλλον",
Συγγραφείς: Δρ. Αθανάσιος Κρυστάλλης, ερευνητής Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας,
Δρ. Γεώργιος Χρυσοχοΐδης, επίκουρος καθηγητής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών,
Αθήνα, Ιούνιος 2004.
Κεντρική διάθεση:
BIONOVA E.E.
Τηλ.210 6752806-7, Fax: 210 6727290,
E-mail: novaform@otenet.gr
Τιμή: 25 ευρώ